Savais-tu que...
L’érable à sucre est présent en Amérique du Nord depuis plus de 4 500 ans.
L’érable à sucre est présent en Amérique du Nord depuis plus de 4 500 ans.
C’est avec la sève de l’érable à sucre que l’on produit le sirop d’érable.
Les produits de l’érable sont exportés dans plus de 50 pays dans le monde.
En 2013, l’astronaute canadien Chris Hadfield a mangé du sirop d’érable dans l’espace.
Chaque printemps, le temps des sucres dure environ 20 jours.
Le Québec assure plus de 72 % de la production mondiale de sirop d’érable.
34 millions d’érables du Québec servent à la production du sirop d’érable.
En 1536, Jacques Cartier et son équipage sont les premiers Européens à goûter à l’eau d’érable.
L’été, l’érable à sucre fabrique des sucres par la photosynthèse de ses feuilles.